美食ブランドの創業年が固まってる

私にとっては、玉川高島屋にあるパン屋さん、という認識だけど

  • PECK (1883年創業・イタリア)
  • FAUCHON (1886年創業・フランス)
  • PAUL (1889年創業・フランス)

なんでこんなに固まってるのかな?
とりあえず、この頃ヨーロッパで何があったのか、書き出しておこう。

  • 1883年 パリ発イスタンブール着のオリエント急行が開業
  • 1884年 スーラやシニャックらがアンデパンダン展を設立
  • 1885年 ニーチェが「ツァラトゥストラはかく語りき」を書き上げる
  • 1886年 ダイムラーが世界最初のガソリン自動車を製作
  • 1887年 この頃、セザンヌが「サントヴィクトワール山」を描く
  • 1888年 ゴッホが「ひまわり」を描く
  • 1889年 パリにエッフェル塔完成(パリ万国博覧会の目玉)

印象派の画家が活躍したり、オリエント急行やエッフェル塔ができたりと、
ヨーロッパが平穏で、「華の都パリ」の名にふさわしい文化の発信地だった頃、
FAUCHONやPAULもオープンした、ってことかな。
※ちなみにミシュランガイド創刊は1900年。

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