私たち人類が高度な文明を築くことができたのは、
約1万6,000年前に料理を発明したのがきっかけだ。
料理と言えばセットで登場するのが土器。
世界最古の料理の跡が残る土器が出土したのは日本。
ちなみに土器は化学変化を応用した人類最初の発明。
最先端のハイテク材料「ファインセラミックス」は、
そのルーツをたどっていくと土器に行き着く。
そして料理でもセラミックスでも
日本が世界をリードする立ち位置にいられる不思議。
こういうのに気がつくと歴史って面白いんだよね。
日本料理にはこの国特有の美意識が反映されているから、
他国の真似をされて、地位を奪われることはないけど、
焼き物に関しては中国も歴史と伝統が国だから…。
ちなみにセラミックスと言えば、
- 京セラ
- 村田製作所
- 日本特殊陶業
- イビデン
- 日本ガイシ
- ノリタケカンパニーリミテド
こんなような企業がすぐに思いつく。
日本らしさを持った企業が中国と差別化できるのでは？
なんて視点で投資対象を選ぶのもまたおもしろい。
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