食事時間の国際比較／のんびり食事をする日本人

食文化の変化とともに、食事の時間は短くなっているのか？

とくに世間のランチ事情を見ていると、

をとりあえず口に入れてご飯を済ませているような…。

でも統計局のデータ（社会生活基本調査2011）を見ると横ばい。

この調査は昭和51（1975）年から実施されているが、
1日あたり1:35（男性）、1:37（女性）でまったく変わらない。

そんなものなんだね。
でも私の感覚からすると、ずいぶん短い気がするけど…。

ところで日本人の食事時間は国際的に長いのか短いのか？
OECDの”Society at a Glance 2009”にこんなグラフがあった。

食事（eating）だけでなく、お茶（drinking）の時間も含まれてるけど、

日本人は国際的にものんびり食事をしている方なんだね。
やっぱり一番はフランスか。

食事の時間を大切にする国は美味しい店がたくさんあるのかな。
キウイしか思いつかないニュージーランドもひょっとすると…