お薦めの本 古代種を失えば、その食物は消滅する？／ダン・サラディーノ「世界の絶滅危惧食」
動植物の大量絶滅の話を見聞きするようになって久しいが、なぜか頭の中で食べものと繋がりにくいのは私だけだろうか。でも最近ようやく、天ぷらを通じて異変が身近になってきた。「きす」以上に深刻な「めごち」。江...
食料危機
お薦めの本 お薦めの本 海水温上昇と海洋酸性化が日本の食生活に与える影響
二酸化炭素排出による地球温暖化については否定する説もあり、いろいろ読んでいると、どちらが正しいのかは正直よく分からない。ただ大気から海に溶け込む二酸化炭素が増えることで、海洋酸性化が進み、海の食物連鎖...
お薦めの本 戦うじゃがいも。絶滅の恐れも？／竹下大学「日本の品種はすごい」
竹下大学「日本の品種はすごい」を読んで、国産のじゃがいもが絶え間なく戦っていることを知った。米国産との戦い、国内の品種同士の戦い、寄生虫との戦い。。。米国産じゃがいもとの戦い日本では植物防疫法により、...
社会や政治の問題など バナナに絶滅の危機ふたたび！ 生産効率追求の末路。
バナナに絶滅の危機ふたたび！バナナに絶滅の危機ふたたび！なんてニュースを夏に見かけた。Alarm as devastating banana fungus reaches the Americas（n...
社会や政治の問題など 種子法廃止と食物のタネをめぐる現在の問題点
2018年4月1日付けで廃止となった主要農作物種子法。避難する声が多いように思うが、そもそも種子法がどういう法律なのかよく分からないので、 農文協ブックレット「種子法廃止でどうなる？」簡単そうな本を買...
お薦めの本 単一品種の食物生産に頼るリスク／ロブ・ダン「世界からバナナがなくなるまえに」
「生物多様性」という言葉を耳にするようになったのは、2010年に生物多様性条約第10回締約国会議(COP10)が、名古屋で開催されてからのことだろう。しかし正直なところ、これまで身近に感じることはなく...
お薦めの本 不妊症の野菜を食べ続ける人類の未来は？／野口勲「タネが危ない」
ADMへの投資をはじめたのを機に農業ビジネスを探究している。 その中で知ってしまった野菜のタネに関する恐るべき現状。 固定種とF1種 タネには大きく分けて、固定種とF1種の2種類があり、 固定種…地域...