コーヒーの歴史

どういう訳か止まらなくなってしまったコーヒー語り。イギリス、フランスと続いたコーヒーの歴史・3部作のラストは、コーヒー豆の産地と言えばここ、ブラジルの話で終わりにしよう。ナポレオンの大陸封鎖令とコーヒ...

前回に引き続き、歴史を動かしたコーヒーの話だよん。フランスにコーヒーがやってきたのはルイ14世の時代（1643～1715）。オスマン･トルコが外交手段としてコーヒーを献上したのがきっかけ。だからフラン...

戦国時代、信長は家臣の関心を土地から茶器へと転換させた。名器でいただく一服のお茶が戦国の世を動かす原動力になっていた。でもスケールの大きさでは、茶道はコーヒーにかなわない。コーヒーは当初、今のような嗜...